Sobre El Producto
•    Desarrollado para la molienda fina de compuestos de chocolate, cremas para untar, rellenos y coberturas, mantecas de cacao fundidas, mantecas de nueces y otros productos a base de grasas.
•    El sistema de molienda especialmente diseñado proporciona una molienda de un solo paso a bajas temperaturas, lo que garantiza la calidad más alta y constante de su producto.
•    El sistema de control inteligente regula la entrada de energía, la temperatura del producto y la salida del producto. Independientemente de las habilidades del operador y las fluctuaciones en la calidad de la materia prima, se garantiza una calidad uniforme del producto en todo momento.
•    El pequeño volumen de la cámara de molienda (4 a 6 veces más pequeño que otros molinos de bolas) permite una limpieza rápida. También facilita el cambio de un producto a otro con menos desperdicio de producto.
•    El diseño único de la cámara de molienda proporciona hasta un mínimo de 30% menos de consumo de energía, logrando así una molienda económica y altamente eficiente.
•    Con su diseño ergonómico, ocupa el espacio más pequeño por capacidad en comparación con otros molinos de bolas y es fácil de mantener.
•    Todas las funciones de la máquina se controlan fácilmente desde el panel PLC con una interfaz fácil de usar.
Masa de referencia para finura de 20-25 micrones;
(contenido de masa de chocolate mín. 30% grasa, máx. 15% leche en polvo)